O aumento da demanda por alimentos, em virtude do crescimento populacional, impulsionou o desenvolvimento tecnológico agrícola de plantas transgênicas, aplicadas para garantir maior produtividade, melhor eficiência no controle de pragas e resistência a utilização de pesticidas. Entretanto, potenciais efeitos nocivos causados à saúde humana e os possíveis problemas relacionados aos impactos ambientais gerados por organismos […]
Enquanto a área de soja convencional no Brasil sofreu redução na última safra, o apetite dos consumidores pelo produto livre de transgênicos permaneceu firme. E se mostra uma tendência não apenas na Europa, que utiliza cerca de 40 milhões de toneladas de soja ao ano – mais do que toda a produção de soja do […]
Indústrias de produtos cárneos e embutidos que utilizam proteína e lecitina de soja com Identidade Preservada, sem modificação genética, encontram no mercado uma nova forma de diferenciar seus alimentos. A FoodChain ID traz da Inglaterra uma verificação que dará às marcas brasileiras a chance de exibir um selo de “Não-OGM” (não-transgênico), sempre que o percentual […]
No mundo todo, pouco mais de 1% da produção agrícola é certificada em sustentabilidade. As áreas de plantação de OGMs no país, de soja, milho e algodão totalizam mais de 90% da área total desses cultivos. Que soluções em sustentabilidade temos para essa maior parte da produção?
