No dia 17 de Novembro de 2021, a FoodChain ID estará presente no Seminário Regional SQF para a América Latina. O evento que ocorrerá de forma virtual e 100% gratuito, das 12h às 21h, tem como objetivo ajudar você a complementar seus conhecimentos sobre a Certificação Safe Quality Food (SQF) e detectar oportunidades de melhoria, […]
O compromisso global pelo desmatamento zero associado a políticas de conservação socioambiental exigidas por mercados internacionais e grandes varejistas, tem impulsionado empresas e produtores de alimentos a adotarem medidas de verificação para comprovar a confiabilidade, o monitoramento e a transparência do processo ao longo da cadeia produtiva. Se você busca fornecer ingredientes alimentares para grandes […]
O que você diria se soubesse que há uma iniciativa global voltada para o desenvolvimento sustentável de uma importante matéria-prima conhecida por ser muito versátil e amplamente produzida no Brasil? É o que faz a iniciativa “Bonsucro”! Com foco na redução dos impactos ambientais e sociais da produção de cana-de-açúcar, Bonsucro foi ainda o primeiro […]
O mercado do milho esteve positivo no ano de 2020. Essa alta deverá se manter durante o primeiro trimestre de 2021, porém, de uma forma mais sutil. As cotações em São Paulo avançam em janeiro R$ 1,74/saca para R$ 80,58; para março de 2021 avançaram mais R$ 1,78 para R$ 80,55 e avançaram R$ 1,31/saca […]
O agronegócio é um dos poucos setores que conseguiu crescer apesar da crise que o país enfrenta. Se seguir na linha ascendente que está até o atual momento, pode ter 25% de participação no PIB total do Brasil, de acordo com a pesquisadora do Cepea, Nicole Rennó. Para continuar nessa crescente é muito importante que […]
A conscientização na hora de escolher qual produto comprar já é uma tendência global. Por isso, é cada vez mais comum que consumidores levem inúmeros fatores em consideração na hora de consolidar suas escolhas – e no mundo da alimentação não seria diferente. Prova disso vem da União Europeia, onde foi criada uma estratégia alimentar […]
Augusto Freire Especialista com experiência de 20 anos em projetos e implementação programas de identidade preservada, rastreabilidade e sustentabilidade, integrando soluções de mercado* O desmatamento, queimadas e incêndios florestais são uma grande preocupação na agenda da comunidade internacional e das grandes empresas, em razão das tendências atuais, opinião pública e reputação. A ênfase maior se […]
A cotação do farelo de soja cresce junto com o valor do grão. As cotações no Rio Grande do Sul estão na média de R$ 2.000 por tonelada, segundo o site Notícias Agrícolas. Mesmo com esses valores, compradores estão com dificuldade em encontrar vendedores de farelo de soja. Por isso a importância de investir nesse […]
A indústria compradora de açúcar tem aversão a riscos e escândalos. Constantemente sob pressão de agências reguladoras e entidades ligadas à saúde e ao meio ambiente, os compradores exigem que os fornecedores sejam certificados, quanto à responsabilidade social corporativa e à sustentabilidade, por organismos certificadores idôneos de alcance global, com meios de mapear a cadeia […]
Treinamentos por EAD O momento global atual tem mostrado aspectos inesperados. Muitas pessoas trabalhando em home office e no caso de serviços técnicos até auditorias remotas são realizadas. Treinamentos de capacitação feitos presencialmente podem ser feitos de forma remota com uso de tecnologia. Dessa forma a indústria não precisa parar e pode se antecipar a […]
No mundo todo, pouco mais de 1% da produção agrícola é certificada em sustentabilidade. As áreas de plantação de OGMs no país, de soja, milho e algodão totalizam mais de 90% da área total desses cultivos. Que soluções em sustentabilidade temos para essa maior parte da produção?
O uso de sementes transgênicas no cultivo agrícola ainda é muito associado, pelo público consumidor, a práticas não-sustentáveis. Como as principais modificações genéticas envolvem associação de herbicidas e pesticidas, não é possível ter produção transgênica com uso reduzido desses insumos. No mundo um percentual grande da produção agrícola total é OGM – 75 milhões de […]
