O aumento da demanda por alimentos, em virtude do crescimento populacional, impulsionou o desenvolvimento tecnológico agrícola de plantas transgênicas, aplicadas para garantir maior produtividade, melhor eficiência no controle de pragas e resistência a utilização de pesticidas. Entretanto, potenciais efeitos nocivos causados à saúde humana e os possíveis problemas relacionados aos impactos ambientais gerados por organismos […]
Com a FoodChain ID é possível analisar de maneira precisa e 100% confiável a presença de pesticidas em produtos cárneos, independente das exigências e LMR’s estabelecidos por países importadores e mercados específicos. Continue a leitura e descubra porque a FoodChain ID é a escolha certa para análise de pesticidas em alimentos cárneos. Mercado de proteína […]
No dia 17 de Novembro de 2021, a FoodChain ID estará presente no Seminário Regional SQF para a América Latina. O evento que ocorrerá de forma virtual e 100% gratuito, das 12h às 21h, tem como objetivo ajudar você a complementar seus conhecimentos sobre a Certificação Safe Quality Food (SQF) e detectar oportunidades de melhoria, […]
O compromisso global pelo desmatamento zero associado a políticas de conservação socioambiental exigidas por mercados internacionais e grandes varejistas, tem impulsionado empresas e produtores de alimentos a adotarem medidas de verificação para comprovar a confiabilidade, o monitoramento e a transparência do processo ao longo da cadeia produtiva. Se você busca fornecer ingredientes alimentares para grandes […]
Apesar dos agrotóxicos serem associados aos alimentos in natura, como frutas e legumes. A maioria esquece que essas substâncias utilizadas no controle de pragas também podem estar presentes em alimentos de origem animal – como carnes, leites e ovos. Isso ocorre como consequência da aplicação direta de praguicida no animal para tratamento de ectoparasitas, ou […]
Para que o alimento chegue à mesa do consumidor, o processo conta com várias etapas. Do plantio até as redes de distribuição, entre os fatores essenciais está o aprimoramento da qualidade e da segurança dos alimentos. O que não é novidade para os produtores rurais. O termo Segurança dos Alimentos se origina da expressão em inglês Food Safety […]
Mesmo que o agricultor cumpra com todos os protocolos de manejo, o uso indiscriminado e em excesso de agrotóxicos pela agricultura brasileira no controle de pestes, podem comprometer a qualidade e a segurança dos alimentos. Os resíduos de pesticidas são capazes de permanecer nos produtos agrícolas e no meio ambiente em todas as etapas da […]
Sejam consumidores e produtores preocupados com a saúde, empresários que enxergam novas possibilidades em nichos de mercados ou cidadãos que defendem o meio ambiente, o interesse por soja não transgênica é um fenômeno global e crescente. Sabe qual é a melhor notícia de todas para quem faz parte dessa cadeia produtiva? Há cada vez mais […]
O que você diria se soubesse que há uma iniciativa global voltada para o desenvolvimento sustentável de uma importante matéria-prima conhecida por ser muito versátil e amplamente produzida no Brasil? É o que faz a iniciativa “Bonsucro”! Com foco na redução dos impactos ambientais e sociais da produção de cana-de-açúcar, Bonsucro foi ainda o primeiro […]
O mercado do milho esteve positivo no ano de 2020. Essa alta deverá se manter durante o primeiro trimestre de 2021, porém, de uma forma mais sutil. As cotações em São Paulo avançam em janeiro R$ 1,74/saca para R$ 80,58; para março de 2021 avançaram mais R$ 1,78 para R$ 80,55 e avançaram R$ 1,31/saca […]
O agronegócio é um dos poucos setores que conseguiu crescer apesar da crise que o país enfrenta. Se seguir na linha ascendente que está até o atual momento, pode ter 25% de participação no PIB total do Brasil, de acordo com a pesquisadora do Cepea, Nicole Rennó. Para continuar nessa crescente é muito importante que […]
A conscientização na hora de escolher qual produto comprar já é uma tendência global. Por isso, é cada vez mais comum que consumidores levem inúmeros fatores em consideração na hora de consolidar suas escolhas – e no mundo da alimentação não seria diferente. Prova disso vem da União Europeia, onde foi criada uma estratégia alimentar […]
