Para que o alimento chegue à mesa do consumidor, o processo conta com várias etapas. Do plantio até as redes de distribuição, entre os fatores essenciais está o aprimoramento da qualidade e da segurança dos alimentos. O que não é novidade para os produtores rurais. O termo Segurança dos Alimentos se origina da expressão em inglês Food Safety […]
Sejam consumidores e produtores preocupados com a saúde, empresários que enxergam novas possibilidades em nichos de mercados ou cidadãos que defendem o meio ambiente, o interesse por soja não transgênica é um fenômeno global e crescente. Sabe qual é a melhor notícia de todas para quem faz parte dessa cadeia produtiva? Há cada vez mais […]
O que você diria se soubesse que há uma iniciativa global voltada para o desenvolvimento sustentável de uma importante matéria-prima conhecida por ser muito versátil e amplamente produzida no Brasil? É o que faz a iniciativa “Bonsucro”! Com foco na redução dos impactos ambientais e sociais da produção de cana-de-açúcar, Bonsucro foi ainda o primeiro […]
O mercado do milho esteve positivo no ano de 2020. Essa alta deverá se manter durante o primeiro trimestre de 2021, porém, de uma forma mais sutil. As cotações em São Paulo avançam em janeiro R$ 1,74/saca para R$ 80,58; para março de 2021 avançaram mais R$ 1,78 para R$ 80,55 e avançaram R$ 1,31/saca […]
O agronegócio é um dos poucos setores que conseguiu crescer apesar da crise que o país enfrenta. Se seguir na linha ascendente que está até o atual momento, pode ter 25% de participação no PIB total do Brasil, de acordo com a pesquisadora do Cepea, Nicole Rennó. Para continuar nessa crescente é muito importante que […]
A conscientização na hora de escolher qual produto comprar já é uma tendência global. Por isso, é cada vez mais comum que consumidores levem inúmeros fatores em consideração na hora de consolidar suas escolhas – e no mundo da alimentação não seria diferente. Prova disso vem da União Europeia, onde foi criada uma estratégia alimentar […]
Augusto Freire Especialista com experiência de 20 anos em projetos e implementação programas de identidade preservada, rastreabilidade e sustentabilidade, integrando soluções de mercado* O desmatamento, queimadas e incêndios florestais são uma grande preocupação na agenda da comunidade internacional e das grandes empresas, em razão das tendências atuais, opinião pública e reputação. A ênfase maior se […]
Você já ouviu falar em micotoxinas? Elas são substâncias produzidas por fungos e causam efeitos tóxicos em animais e humanos. Além de causar danos à saúde, a presença de micotoxinas é uma preocupação econômica para as empresas, em função da perda de produtos alimentícios contaminados, morte ou doença de animais e custos associados a gestão […]
A cotação do farelo de soja cresce junto com o valor do grão. As cotações no Rio Grande do Sul estão na média de R$ 2.000 por tonelada, segundo o site Notícias Agrícolas. Mesmo com esses valores, compradores estão com dificuldade em encontrar vendedores de farelo de soja. Por isso a importância de investir nesse […]
O Brasil é o maior consumidor de pesticidas do mundo, são aproximadamente 500 mil toneladas de agroquímicos por ano. Somente em 2019, o Ministério da Agricultura aprovou o registro de cerca de 450 novos agrotóxicos, incluindo substâncias altamente perigosas, banidas de mercados como a União Europeia e os Estados Unidos. O uso indiscriminado de agrotóxicos […]
Enquanto a área de soja convencional no Brasil sofreu redução na última safra, o apetite dos consumidores pelo produto livre de transgênicos permaneceu firme. E se mostra uma tendência não apenas na Europa, que utiliza cerca de 40 milhões de toneladas de soja ao ano – mais do que toda a produção de soja do […]
A indústria compradora de açúcar tem aversão a riscos e escândalos. Constantemente sob pressão de agências reguladoras e entidades ligadas à saúde e ao meio ambiente, os compradores exigem que os fornecedores sejam certificados, quanto à responsabilidade social corporativa e à sustentabilidade, por organismos certificadores idôneos de alcance global, com meios de mapear a cadeia […]
