Micro e Macroscopia

Reduza ao nível mais baixo possível a presença de matérias estranhas.
Macroscopia e Microscopia de Alimentos

Toda a produção vinculada a cadeia de alimentos deve utilizar procedimentos para reduzir ao nível mais baixo possível a presença de matérias estranhas macroscópicas e microscópicas dos alimentos e bebidas, conforme estabelece a Resolução da Anvisa, RDC nº14. De acordo com a regulamentação é necessário avaliar os seguintes pontos:

 

Avalie a presença de matérias estranhas em seus alimentos

Para a sua empresa promover a melhoria da qualidade e segurança dos alimentos, atender as condições higiênico-sanitárias e as boas práticas no setor produtivo, o Laboratório FoodChain ID realiza testes para avaliar a presença de matérias estranhas macroscópicas e microscópicas indicativas de riscos à saúde humana e/ou sugestivas de falhas na aplicação de boas práticas na cadeia produtiva de alimentos e bebidas.

Nossas análises são realizadas pelas metodologias estabelecidas pela Association of Official Analytical Chemists – AOAC sendo acreditadas pela CGCRE. Entre em contato pelo telefone +55 (54) 3222 1659 ou clique aqui para falar com um de nossos especialistas.