Análise de OGM

OGM significa Organismos Geneticamente Modificados. Estes organismos são também conhecidos como transgênicos. O termo refere-se a organismos cujo material genético foi alterado de uma maneira que não ocorre naturalmente pela reprodução ou recombinação tradicional.

As modificações genéticas podem envolver a introdução de genes de outras espécies para conferir características específicas ao organismo, como resistência a pragas, tolerância a herbicidas, maior valor nutricional, entre outras. Os OGM são frequentemente utilizados em agricultura para melhorar a produtividade e a resistência das colheitas.

O mercado de exportação de alimentos brasileiro não para de crescer. A cada ano que passa, vender e fornecer produtos alimentícios tem se tornado um negócio cada vez mais globalizado e rentável. Porém, exportar alimentos requer o entendimento completo e atualizado das políticas regulatórias e normas de segurança alimentar vigentes, de acordo com o mercado-alvo estabelecido.

Atualmente, o Brasil é o segundo país que mais planta transgênico no mundo, com aproximadamente 49 milhões de hectares. Vender alimentos com a presença de OGM para os mercados internacionais, exigem diferentes regras e especificações para controle, inspeção, rastreabilidade e rotulagem correta desses produtos.

Com mais de 20 anos de experiência, a FoodChain ID  realiza testes para detectar e quantificar a presença de OGM, com o objetivo de garantir que o seu produto esteja dentro dos limites de tolerância e cumprindo com as regulamentações dos mercados internacionais. Para isso, contamos com uma gama completa de testes qualitativos e quantitativos, conforme as necessidades do seu mercado-alvo.

Para você que está buscando rotular produtos de forma adequada respeitando os níveis de tolerância de transgênicos, sem a necessidade de classificá-los como OGM, o Non-GMO Project Verified é uma maneira significativa e viável de fornecedores, marcas e produtores validarem a conformidade de seus alimentos e oferecerem ao mercado uma escolha transparente aos consumidores. O selo NGP é a garantia de que produtos alimentícios estão sendo produzidos de acordo com as práticas de controle OGM.

Exportadores, fabricantes, produtores e fornecedores que pretendem obter o selo Non-GMO Project em produtos alimentícios, devem realizar testes para verificar e detectar a presença de OGM. Os testes garantem que os limites de tolerância de um produto estejam em conformidade com as exigências e normas requeridas pelo Padrão Non-GMO Project. Esse documento foi desenvolvido em consenso, entre especialistas do setor, que detalha requisitos para a verificação do produto.

Testes de OGM para controle de qualidade interno:

As empresas podem realizar testes para detectar e quantificar a presença de OGM em produtos ou ingredientes alimentares, com o objetivo de monitorar e controlar o processo interno de qualidade e segurança dos alimentos.

Confira abaixo algumas situações onde é provável aplicar testes OGM para controle interno de qualidade:

Uma empresa de sementes que busca confirmar a pureza e a conformidade de suas sementes OGM;
Validação de limpezas de linha;
Um fabricante ou processador que almeja garantir a conformidade dos rótulos dos seus produtos;
Para cumprir e respeitar aos requisitos de um programa de certificação ou verificação não-OGM de terceiros.

Testes para ração animal:

Testes em rações animais para detectar e verificar a existência de certas espécies animais ou ingredientes OGM (organismos geneticamente modificados), podem ser necessários para obter acesso aos mercados de exportação, validar o controle interno de qualidade ou demonstrar conformidade com os requisitos, regulamentações e padrões de programas de certificação.

Com uma equipe de profissionais altamente competentes e tecnologia de ponta, o laboratório FoodChain ID  dispõe de mais de 20 anos de experiência no fornecimento de serviços de especificação animal e análises OGM para a indústria:

• Testes de detecção de DNA animal em ração animal;
• Verificação de patógenos, como Salmonella e outras enterobactérias;
• Quantificação de micotoxinas e pesticidas em rações para garantir os limites máximos permitidos para cada legislação;
• Certificação para testes de rações animais visando o cumprimento legal dos requisitos do Non-GMO Project e GMP Plus.

As rações animais geralmente contêm ingredientes complexos, como resultado, podem dificultar a elaboração de um plano de análises compatíveis com sua necessidade. Por isso, contamos com consultores com vasta experiência e conhecimentos técnicos, com o objetivo de desenvolver protocolos de amostragem e plano de análises aplicado a uma ampla variedade de matrizes e ingredientes de ração animal. Associamos a isso, um excelente custo-benefício para a verificação da autenticidade das espécies nos ingredientes e produtos finais.