Article
Product Certifications

A produção sustentável de produtos transgênicos é possível?

O uso de sementes transgênicas no cultivo agrícola ainda é muito associado, pelo público consumidor, a práticas não-sustentáveis. Como as principais modificações genéticas envolvem associação de herbicidas e pesticidas, não é possível ter produção transgênica com uso reduzido desses insumos.

No mundo um percentual grande da produção agrícola total é OGM – 75 milhões de hectares nos Estados Unidos, 51 milhões no Brasil e 23.9 milhões na Argentina, sendo essa a maior parte da agricultura hoje, denominada mainstream. Se falarmos em soja e milho a proporção é bem mais alta de OGMs, que respondem por cerca de 98% da área total de plantio de soja e cerca de 93% da área total de plantio de milho, dados referentes à temporada de 2019/2020 no país, segundo estudos da Céleres.

A questão que se impõe é: ou se ignora a produção de grande escala em termos de sustentabilidade, ou se criam soluções de sustentabilidade socioambiental para mesma. Essas soluções podem envolver agricultura de baixo carbono, boas práticas ambientais e sociais.

No Brasil observa-se uma crescente preocupação com a sustentabilidade da produção, respondendo a pressões de consumidores nacionais e internacionais. Segundo pesquisa realizada em 2019 pelo Opinion Box, 55% dos brasileiros dão preferência a empresas que cuidam do meio ambiente. Logo, estar alinhado com a pauta sustentável é positivo para produtores, indústria e cliente final.

Agricultura e mudança Climática

O maior fator que contribui com emissões de gases de efeito estufa e mudança climática, na agricultura, é a mudança de uso da terra, popularmente dito desmatamento. O principal problema é o desmatamento ilegal, que é crime ambiental. O desmatamento legal, não infringe a lei, e é a linha de base para cumprimento legal em termos ambientais. Outros problemas associados à agricultura industrial são monocultura, erosão e perda de solo, consumo de água e energia, uso de fertilizantes químicos e agrotóxicos.

Empresas que buscam Soluções

Muitas empresas têm sido acusadas de degradar o meio ambiente para auferir lucros. As empresas multinacionais proativas, entendendo a dimensão do problema, se engajaram em ações afirmativas para originação sustentável de insumos agrícolas em seu processamento. Isso lhes deu uma credibilidade considerável frente a consumidores e varejo. Todas as grandes empresas discutem como lidar com questões socioambientais em suas diretorias e tem implantado políticas de comprar insumos de produtores que atendam a seus critérios.

Partindo dessa tendência que liga agricultura à sustentabilidade, é importante, além de ser sustentável, ser visto como sustentável. Uma das melhores alternativas para garantir sustentabilidade a mercados consumidores – e por consequência acessar compradores únicos e bônus sobre o preço das commodities e produtos, é ter uma política socioambiental explícita.

Iniciativas do Mercado

A cadeia produtiva tem se mobilizado na direção da sustentabilidade. Um exemplo é a Abiove (Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais), que adotou várias medidas, como o protocolo de grãos do Pará, que é um acordo do Ministério Público Federal que exige uma série de critérios. Alguns desses critérios é a fazenda não constar na lista de áreas embargadas pelo Ibama e na lista de trabalho degradante e análogo à escravidão.

Produtores de soja e milho também têm possibilidade de financiamento por adotar práticas que reduzem emissões de gases do efeito estufa. Um exemplo prático disso é o Plano ABC (Agricultura de Baixa Emissão de Carbono), que possui sete programas que vão desde a recuperação de pastagens degradadas até florestas plantadas e tratamento de dejetos animais. O Plano ABC conta com uma de linha de crédito, o Programa ABC, e tem boa parte de seus recursos dirigidos a práticas que envolvem OGM.

Na área internacional a Federação Europeia da Indústria de Rações, FEFAC, criou um guia para originação de soja que atende a critérios básicos de sustentabilidade, que serve de referência a qualquer padrão de sustentabilidade que se aplique a soja, não específico quanto a OGMs.

O melhor caminho para mostrar sustentabilidade

Para ajudar nesse processo, a FoodChain ID tem a Certificação ProFarm, uma certificação para cultivos múltiplos, exclusiva da FoodChain ID.
O sistema ProFarm consiste em dois elementos principais: os Padrões ProFarm e o Protocolo de Certificação ProFarm.

Os Padrões ProFarm, compostos pelo Padrão de Produção e o Padrão de Cadeia de Custódia, foram desenvolvidos em resposta à demanda do mercado por uma solução de certificação e verificação socioambiental para agricultura de escala, que seja flexível e ágil para aplicar-se à produção de grandes áreas de cultivos e culturas múltiplas.

O Padrão de Produção é aplicável à produção agrícola. O Padrão de Cadeia de Custódia é aplicável às operações de processamento industrial que recebem produtos certificados ProFarm, e demais elos da cadeia de fornecimento. Diferente da certificação ProTerra, criada apenas para atender grãos Não-OGM, os Padrões foram elaborados para de maneira não específica quanto à modificação genética. Similarmente, contudo se requer:

  • A adoção mais ampla de boas práticas agrícolas;
  • A proteção de recursos de alto valor de conservação, do meio ambiente e biodiversidade em geral;
  • O engajamento dos trabalhadores rurais e da comunidade;
  • Certificados de rastreabilidade para cada embarque de produto.

A certificação ProTerra não é um impedimento de ter a Certificação ProFarm, visto que em muitas unidades produtoras se cultivam OGMs e grãos convencionais em paralelo. A produção Não-OGM pode ser certificada ProTerra e a produção não-específica pode ser certificada ProFarm.

Nosso laboratório oferece uma variedade completa de serviços de análises de alimentos, que proporcionam segurança e qualidade aos produtos analisados.
Além da velocidade na entrega dos resultados e um sistema exclusivo de laudos online, temos um time dedicado de especialistas prontos para te ajudar.

Quer saber mais detalhes de qual o melhor negócio para sua empresa? Entre em contato conosco:

Mantenha-se atualizado com nosso boletim informativo

Artigos interessantes

Article
Product Certifications

Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI)

Article
Product Certifications

FoodChain ID Brazil participa do comitê de imparcialidade do fambras halal

Article
Product Certifications

Reseed e FoodChain ID anunciam parceria inovadora que promove a transparência para práticas sustentáveis na cadeia de suprimentos agroalimentar global

Article
Product Certifications

A importância da Certificação Não-OGM para Cana-de-Açúcar

Article
Product Certifications

Participe do Seminário Regional SQF para a América Latina

Article
Product Certifications

Soluções em Protocolos Customizados para Auditoria de Certificação