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Quais são as regras de rotulagem de alimentos na Europa?

A rotulagem de alimentos é obrigatória em todos os países. No entanto, os requisitos de rotulagem não são os mesmos em todos os países. Na Europa, por exemplo, o regulamento relativo à prestação de informação aos consumidores, entrou em vigor em dezembro de 2014, mas a exigência de fornecer informações nutricionais só foi aplicada dois […]

Soja convencional para um mercado disposto a pagar mais por produtos sustentáveis

O cultivo da soja convencional vem perdendo espaço nas lavouras do Brasil. Mas, esse quadro pode mudar caso a União Europeia confirme seu crescente interesse pelos alimentos não transgênicos. Ou, melhor ainda, que a Alemanha decida transformar a suinocultura daquele país com animais alimentados com ração contendo farelo de soja convencional. De acordo com o […]