A China produz e consome cerca de metade da carne suína mundial e vive, desde agosto de 2018, uma terrível epidemia de peste suína africana, que já dizimou 17% do seu plantel de quase 700 milhões de cabeças, chegando a 20% no abate de matrizes. Já segundo a Rabobank, multinacional holandesa e líder global em […]
Muitos escândalos relacionados à qualidade dos alimentos, questões ambientais e condições de trabalho podem ser evitados hoje em dia. A tecnologia está aí para ajudar no monitoramento rápido e preciso da cadeia de alimentos. Exemplo disso é o HorizonScan, um banco de dados de matérias primas e comodities globais que abrange todas as áreas de […]
Desafio Até a safra 2018/19, o Brasil deve chegar a 3,25% de aumento do cultivo da cana-de-açúcar e colher 47,34 milhões de toneladas do produto, o que corresponde a um acréscimo de 14,6 milhões de toneladas num período de dez anos, aponta o Ministério da Agricultura. Toda essa escala acende o alerta amarelo para os […]
