A cadeia do arroz desempenha importante papel social e econômico no Brasil. O arroz é tradicionalmente um dos produtos alimentícios mais consumidos no país, sendo o seu consumo anual estimado em torno de 12 milhões de toneladas. Foi introduzido no país nos tempos coloniais pelos portugueses, trazido da Ásia e se adaptou perfeitamente aqui. O […]
A FoodChain ID, entre os dias 13 e 15 de fevereiro, realizou um treinamento de Familiarização com as Normas RTRS (da sigla em português, Associação Internacional da Soja Responsável) e ProTerra, na matriz da empresa Amaggi, em Cuiabá. O curso foi ministrado pela auditora líder Paula Porto, sendo que todo o conteúdo foi desenvolvido pela […]
A produção mundial de cana é de aproximadamente 1.700 milhões de toneladas anualmente em 24 milhões de ha em todo o mundo. O maior produtor é o Brasil, com 720 milhões de toneladas e 40% do cultivo em todo o mundo. Há mais de 400 usinas no Brasil, concentradas principalmente no Centro-Sul e no Nordeste. […]
